電子式粉質儀
儀器名稱：電子粉質儀、電子式粉質儀、電子型粉質儀
儀器型號：HZF-150產品用途:
電子(zi)式粉質儀(yi)(yi)是(shi)小(xiao)麥粉品(pin)質檢測的專用儀(yi)(yi)器。主要(yao)用于小(xiao)麥的育(yu)種、經(jing)營(ying)收購、儲存(cun)、面粉加工、食品(pin)生(sheng)產等(deng)過(guo)程中對小(xiao)麥和小(xiao)麥粉的品(pin)質質量進行檢測控制(zhi)。儀器性能特點:
1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽體并自動調用相應程序，無需操作者選擇。
2、過載保護功能，攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員安全。
3、一鍵自動上水系統，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時顯示最多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鍵啟動，開蓋停機。
7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
8、具有采集數據、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數、保存等自動功能。
9、USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。
10、數據保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱。儀器技術參數:
電機功率：0.2kw
扭矩范圍：1-10NM
精確度：不大于量程的5%
主和面刀轉速：63±1r/m
副和面刀轉速：94.5±1r/m
坐標刻度范圍：橫坐標：0-20min
縱坐標：0-1000FU
樣品量：300g（300型號揉面體）或者50g（50g型號揉面體）
單位轉矩：300g揉面體：9.8mN.m/FU
50g揉面體：1.96mN.m/FU
橫坐標速度：1.00mm/min粉質儀典型應用：
⑴ 評價面粉吸水能力。
⑵ 通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度（形成時間、穩定時間、弱化度、粉質質量指數）。
⑶ 確定小麥品質及其面粉的適宜用途。
⑷ 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監測和控制。
⑸ 食品廠控制面粉品質，確定合理生產工藝。
⑹ 同樣適(shi)用于黑麥面粉或其他特(te)殊行業如(ru)巧克力、口(kou)香糖(tang)等。
